За начало февраля 2024 года резко выросли цены фьючерсов на какао-бобы. Скорее всего, цены на готовый шоколад и другие кондитерские цены поднимутся к лету этого года.
Цены на фьючерсы на какао-бобы удвоились и достигли отметки в 5874 доллара за тонну. Эксперты прогнозируют, что дефицит какао-бобов в мире составит 375 тысяч тонн.
По информации «Российской газеты», дефицит какао-бобов вызвала засуха в Западной Африке. Специалисты предсказывают увеличение цен на кондитерскую продукцию на 10-15% к середине 2024 года.
Кроме того, спрос на шоколад может снизиться на 20-30% к весне текущего года. В четвертом квартале текущего года продажи компаний по производству шоколадных батончиков упали на 6,6%.