Анатолий Комм - известный российский шеф-повар и ресторатор. Шеф-повар клуба Progressive Daddy и ресторанов «Твербуль» и «Варвары», где блюда традиционной русской и советской кухни подаются в молекулярном стиле. Один из организаторов «Ресторана №1» в Екатеринбурге.
Рестораны Анатолия Комма
На конец октября 2011 года Анатолию Комму принадлежали такие московские рестораны как «Варвары», «Купол», ресторан в Barvikha Hotel & Spa.
Среди закрытых московских ресторанов Комма — «Green Grill Romm», «Green Grill Palace», «Anatoly Komm», «Харчевня Комм. А». Некоторое время он руководил швейцарским рестораном «Green».
Достижения
Анатолий Комм - лауреат независимой российской премии «Лавровый лист».
Один из ста лучших шеф-поваров мира во версии независимого ресторанного гида «Coco».
В апреле 2011 года его ресторан «Варвары» вошел в список 50 лучших ресторанов мира S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurants.