Православное Рождество

Рождество – один из главных праздников православной России, и отмечался он всегда широко. Ему предшествует пост, и разговляться после него начинали еще накануне Рождества, в Сочельник. Святой вечер начинается вместе с первой звездой, которая знаменует рождение Иисуса Христа. Первым блюдом разговенья была кутья, или сочиво (каша из цельных зерен пшеницы, риса или другой крупы, политая медом, с изюмом и орехами).

Фото: ladychef.ru

 

Блюда дальнейшей трапезы отличаются не только от страны к стране, но и от региона к региону России. Общий принцип один - рождественский стол должен не только насытить семью, но и символизировать изобилие, начало новой жизни. К Рождеству кололи скотину, солили окорока, делали копчености, начиняли колбасы и свиные головы.

На рождественский стол можно было поставить фаршированного гуся, поросенка, мясные щи.

Фото: www.078.com.ua

 

В некоторых губерниях на Рождество пекли особые блины – из овсяной муки. Ими одаривали знакомых, приглашали на блины-овсяники родню. Овес вообще считался одним из символов рождественских празднований. Васильев вечер, канун Нового года по-старому стилю, назывался еще и Овсенем.

На сладкое в северных русских губерниях пекли козули – печенье из теста, или простого ржаного, или пряничного. Замысловатой формы козули в виде коров, овечек, козочек, оленей лепили руками, или использовали жестяные формочки. 

Согревались в Рождество сбитнем. Детям предлагали безалкогольный вариант, взрослым – крепкий, с пивом, бренди, водкой или вином.

Рождественский стол в любом русском доме выглядел по-особому празднично. Часто он оставался накрытым на все время Святок (12 дней от Рождества до Богоявления), и самые разнообразные угощения не убирались с него – в ожидании незваного, но всегда желанного гостя или колядующих. 

( подготовлено по материалам www.gastronom.ru  и www.smachno.ua)

Рождественские гадания происходят в период Святок. Двухнедельные Святки начинаются в Рождественский сочельник 6 января, а заканчиваются 19 января, в Крещение. Гадания и колядки в Святочные недели – наследие языческих традиций, древней славянской культуры. Мифологическое значение святок определяется их «пограничным» характером — в это время солнце поворачивается с зимы на лето,  световой день сдвигается от тьмы к свету. Считается, что в это время с того света на этот приходят души умерших, а нечистая сила бесится перед весной. 

Автор фото: Александр Балякин, www.abalusoft.ru

 

Православная церковь колядование и гадание в Святки не приветствует. Особенно греховным считается занятие гаданиями в светлый праздник Рождества.

Это наиболее известный вид гадания. Девушки поочередно бросают валенок (сапог, туфельку) на дорогу и по направлению "носка" валенка узнают сторону, в какую выйдут замуж.

Гадание с зеркалами на вызывание образа будущего жениха.

Девушка садится в темноте между двумя зеркалами, зажигает свечи и начинает вглядываться в "галерею отражений", надеясь увидеть своего жениха. Лучшим временем для этого гадания считается полночь.

Девушки отрезают нити одинаковой длины и поджигают их. У кого вперед догорит нитка, тот первый окажется замужем. Если нитка потухла сразу и меньше половины сгорело, то замуж не выйдешь.

Гадание с выбором предмета

В миску, блюдце или валенок кладутся разные предметы, девушки не глядя их поочередно выбирают. Выбор предмета символизирует жизнь в будущем году: зола - к бедности, сахар - сладкая жизнь, кольцо - будущее замужество, луковица - к слезам, рюмка - веселая жизнь, золотое кольцо - к богатству и так далее.

Девушка поджигает смятый ею бумажный лист, а затем рассматривает тень от сгоревшей бумаги. Каждый берет чистый лист бумаги, комкает его, кладет на блюдо или на большую плоскую тарелку и поджигает. Когда лист сгорит или почти сгорит, с помощью свечи его тень проецируется на стену. По форме тени пытаются угадать свое будущее. Кто-то видит в очертаниях детскую коляску, кто-то дом, а кто-то – могильный памятник.

Гадают в ночь с понедельника на вторник. Берется веточка ели, кладется на ночь в изголовье. При этом говорят: "Ложусь на понедельник, кладу в изголовье ельник, приснись тот мне, кто думает обо мне." Кто приснится, тот тебе и любит.

Гадают в ночь с четверга на пятницу. Ложась спать, говорят: "Четверг со средой, вторник с понедельником, воскресенье с субботой. Пятница одна и я, молода, одна. Лежу я на Сионских горах, три ангела в головах: один видит. Другой скажет, третий судьбу укажет."

Гадают девушки если ложатся спать там где раньше не приходилось. Перед сном говорят: "На новом месте, приснись жених невесте". Во сне увидишь своего жениха.

Перед сном кладут под подушку четырех королей и говорят: "Кто мой суженый, кто мой ряженый, тот приснись мне во сне". Если приснится пиковый король - жених будет стариком и ревнивцем, король червонный означает молодого и богатого, крестовый - жди сватов от военного или бизнесмена, а бубновый - от желанного.

Растопите воск в кружке, налейте молоко в блюдце и поставьте у порога квартиры или дома. Произнесите следующие слова: "Домовой, хозяин мой, приди под порог попить молочка, поесть воска". С последними словами вылейте в молоко растопленный воск. Если увидите застывший крест, ждут вас в новом году какие-то болезни. Если крест только покажется, то в наступающем году ваши финансовые дела будут идти не слишком хорошо, а в личной жизни одолеют неприятности, но не слишком серьезные. Если зацветет цветком - женитесь, выйдете замуж или найдете любимого. Если покажется зверь, будьте осторожны: появится у вас какой-то недруг. Если воск потечет полосками, предстоят вам дороги, переезды, а ляжет звездочками - ждите удачи на службе, в учебе. Если образуется человеческая фигурка, вы обретете друга.

Подруги берут несколько луковиц и помечают каждую из них. Эти луковицы сажают в землю: чья раньше даст росток, та девушка и выйдет замуж вперед других.

Выходите в полночь на улицу и спрашиваете имя у первого встречного. Как зовут прохожего - так будут звать вашего суженого, точно так он будет красив и богат.

Загадав желание, позовите кошку (конечно, если в доме она живет). Если киска переступит порог комнаты левой лапой, желание сбудется. Если правой - не суждено.

Для гадания нужна книга, имеющая для вас особое значение. Часто для гадания используют «Библию» или роман Михаила Булгакова «Мастер и Маргарита» (из-за присутствующей в сюжете мистики считается, что гадание по этой книге одно из самых правдивых).

Гадающий загадывает желание или задает вопрос, а потом наугад называет номер страницы, абзаца и строки. Книгу раскрывают в заданном месте и читают ее ответ на вопрос гадающего.