Екатеринбургская сеть кофе-баров Gudmen, а также питерские кофейные сети Coffeers и Mouse Tail сменят вывески и увеличат сеть кофеен Coffee Like на 42 точки (17 на Урале и 25 в Северной столице).
Купленные заведения получат единое меню по стандартам федеральной франчайзинговой сети и будут напрямую закупать все необходимое сырье и товары через торговый дом компании. О судьбе мини-кофеен Gudmen в Перми не сообщается.
После этой сделки общее количество заведений, которые находятся под управлением Coffee Like, увеличится до 1133. По этому показателю компания остается самой крупной сетью формата coffee-to-go (кофе с собой) в России.
Покупка двух крупных сетей прошли в рамках нашей обновленной стратегии развития, которую мы реализуем с 2022 г. Мы предлагаем собственникам сетей хорошие условия и мы видим востребованность нашего предложения — откликается достаточно много владельцев кофейных сетей, — отметил управляющий партнер франчайзинговой сети Coffee Like Антон Макаров.
Напомним, что в феврале 2024 г. ООО «Кофе Лайк» (юрлицо сети Coffee Like) приобрело конкурирующий бизнес Coffee Moose с 75 кофейнями по франшизе в 45 городах России. Несмотря на внедрение единого с федеральной сетью меню, кофейни Coffee Moose продолжают работать под собственным брендом. ООО «Кофе Лайк» намерено и дальше скупать региональные сети, основное требование к ним — наличие не меньше трех заведений.
Сеть Coffee Like была основана в 2013 г. предпринимателями Аязом Шабутдиновым и Зуфаром Гариповым. Шабутдинов в 2018 г. продал долю экс-партнерам и совладельцам издательства АСТ Павлу Гришкову и Александру Богуславскому, Гарипов вышел из бизнеса еще раньше — в 2017 г. Гришков и Богуславский владеют 44,02% и 3,25% ООО «Кофе Лайк» соответственно. Остальные доли принадлежат Ивану Ермилову (29,4%), Артуру Восканяну (16,25%) и Антону Макарову (7,08%). По собственным данным, выручка сети кофеен за 2023 г. составила 7 млрд руб.
Ранее DK.RU рассказывал, что Виталий Листраткин, сооснователь и директор компании ООО ТГ «Интерра», без опыта в общепите открыл кофейню с котами в Первоуральске, а на месте итальянского ресторана «Портофино», который проработал в Екатеринбурге 12 лет, открылось пятое заведение сети кофеен Engels.
Читайте также на DK.RU: