После отравления 18 человек едой из «Жизньмарта» у поставщиков компании проводятся повторные проверки. Основатель сети предположил, что таким образом кто-то хочет вытеснить сеть из Екатеринбурга.
24 мая основатель сети «Жизньмарт» Иван Зайченко опубликовал в своем телеграм-канале переписку с одним из поставщиков. Тот рассказал, что производство собираются повторно закрыть ради проверки.
Бизнесмен отметил, что «такое происходит массово», и допустил, что таким образом кто-то добивается ухода сети с рынка:
Может, кто-то понимает, что происходит? Зачем фабрики проверяют по несколько раз? Зачем их закрывать при повторной проверке, если при первой не закрыли? Это какая-то акция устрашения? Если «Жизньмарту» надо закрыться и уйти из Екатеринбурга, освободив кому-то место, так и скажите, но перестаньте уже нас мучать так.
Ранее в Роспотребнадзоре сообщили о массовом отравлении екатеринбуржцев, которые плохо почувствовали себя после обеда в «Жизньмарте».
Результаты лабораторных исследований показали, что заболевания вызваны различными возбудителями — сальмонеллами, ротавирусами и норовирусами. Сейчас проводится эпидемиологическое расследование, организован отбор проб пищевой продукции, сырья, дезсредств, воды из магазинов и биоматериала от сотрудников, — отметили в пресс-службе ведомства.
Всего специалисты получили 18 жалоб об острой кишечной инфекции из-за нескольких видов вирусов и бактерий.
Иван Зайченко пообещал выплатить всем пострадавшим по миллиону рублей, «если выяснится, что в этих обращениях действительно есть вина нашего поставщика».
Обновление (18.16): Роспотребнадзор закрыл четыре компании, которые выпускали еду для сети «Жизньмарт».
Иван Зайченко сообщил, что два поставщика не получили предписания с нарушениями. Один не предоставил документацию по ХАССП. У одного обнаружили нарушения: ростбиф для приготовления горячих онигири и корн-догов хранился в заморозке, а не в холодильнике, не было раковины для мытья рук в нужном месте, в цехе осыпалась краска, а концентрация дезраствора была неправильной.
Еще двух поставщиков закрыл сам «Жизньмарт». На одной из фабрик нашли кишечную палочку. Всего временно не работают 12 компаний.
Ранее DK.RU писал, что основатель сети «Жизньмарт», владелец ресторанов «Сушкоф и пицца» готовится к открытию нового заведения в Екатеринбурге — бистро «Ёю», где будут подавать азиатский стритфуд.
Напомним, что сеть «Жизньмарт» вошла в число самых динамично развивающихся сетей российского ритейла. Проект активно развивается не только внутри России, но и за границей, в частности, в Казахстане. В январе 2024 г. магазин «Жизньмарт» открылся в Дубае.