10 октября 2024 года в Екатеринбурге состоялась VI церемония вручения наград ресторанной премии WHERETOEAT Ural. Ресторан-победитель завоевал Гран-при второй год подряд.
В Екатеринбурге в шестой раз по результатам тайного голосования профессионалов ресторанного, гостиничного и винного бизнеса вручили награды ресторанной премии WHERETOEAT Ural-2024.
Победителем вновь стал проект Виктора и Ульяны Новиковых, ресторан средиземноморской кухни Culta. Заведение открылось осенью 2022 г. в ЖК Forum City и с первой же попытки возглавило рейтинг WHERETOEAT Ural 2023.
В 2024 г. топ-3, по мнению экспертов, составили Culta Bistronomic, гастробистро «Горожане» и ресторан Kitchen.
Топ-10 лучших ресторанов Урала по версии WHERETOEAT Ural 2024:
1. Culta Bistronomic, Екатеринбург
2. «Горожане», Екатеринбург
3. Kitchen, Екатеринбург
4. Forest, Екатеринбург
5. «Гастроли», Екатеринбург
6. «Сойка», Екатеринбург
7. «Гады, крабы и вино», Екатеринбург
8. Self Edge Japanese, Екатеринбург
9. Mestia, Тюмень
10. «Большой Грузинский», Екатеринбург
В спецноминации «Шеф-повар года» победу одержал концепт-шеф ресторана Kitchen Сергей Мирошников.
Лучшим сомелье Урала был признан Алексей Дубовкин, главный по винным картам екатеринбургских ресторанов OVO Izakaya, «Шави Ломи», «Мимоза», Grand Buffer Ekaterinburg.
Победа в номинации «Выбор СМИ» досталась проекту «Счастливы вместе» из Екатеринбурга.
Второй год подряд обладателем титула «Бар года» стал тюменский бар Fresca.
Звания «Официанта года» был удостоен Егор Шадрин из ресторана «Гастроли» (Екатеринбург).
В номинации «Выбор Купера» победа досталась екатеринбургскому гастробистро «Горожане».
На WHERETOEAT Ural-2024 впервые появились две новые номинации. Победителем спецноминации «Кондитер года» стала Вероника Вишнякова (Engels, «Гастроли», Екатеринбург), а победа в спецноминации «Ресторан с лучшей пивной картой» присуждена екатеринбургскому проекту «Два Деда Фазенда».
Как ранее рассказывал DK.RU, в топ-100 лучших заведений страны по версии гастрономической премии WHERETOEAT Russia в 2023 г. попали четыре ресторана из Екатеринбурга. Наивысшую позицию в итоговом рейтинге занял ресторан Culta, его эксперты поставили на 40-е место.
Ранее DK.RU сообщал, что заведение из Екатеринбурга претендует на звание лучшего в России в специальной номинации премии WHERE2DRINK. RUSSIAN BAR AWARDS «Винный бар года». В конкурентах — проекты из Москвы и Санкт-Петербурга.
Читайте также на DK.RU:
>>> Михаил Аракелов: «Рынок изменится. Я создал прецедент, за мной пойдут и другие шефы»
>>> Ань Нгуен: «Я вспомнил о своей мечте, зачем открывал вьетнамский ресторан в Екатеринбурге»