«Уезжаю жить в другую страну, а доверить Р1 никому не могу. Мне спокойней закрыть». Предприниматель объявил о закрытии одного из самых фешенебельных ресторанов Екатеринбурга.
Бизнесмен Алексей Нагорнов объявил о закрытии «Ресторан №1», одного из люксовых заведений города. На своей странице в Facebook он выложил фото с надписью «Закрыто навсегда!» 21.10.2017.
В очередной раз жизнь заложила крутой вираж. Уезжаю жить в другую страну, а доверить Р1 никому не могу. Мне спокойней закрыть. Площадь не продам. Буду ждать достойный проект. Как увижу, сдам в аренду. Но «Вилки-ложки» там не будет точно, — пояснил Алексей Нагорнов свое решение порталу E1.
О том, что «Ресторан №1» на грани закрытия, источники DK.RU сообщали в конце лета: в последнее время заведение испытывало финансовые трудности в связи с оттоком посетителей. В сентябре Алексей Нагорнов размышлял, менять меню или закрывать ресторан.
Основной бизнес Алексея Нагорнова в энергетической сфере. Прежде он владел ресторанным холдингом Sweet Life Corporation (арт-клуб «Подвал», Hills 18/36, ресторан «КЭФ»), но продал его, оставив себе только «Ресторан №1», собираясь сделать его площадкой для гастрономических экспериментов. Предприниматель отмечал, что в ресторанном бизнесе трудно исправлять даже мелкие ошибки, что несет большие репутационные риски.
Когда постоянно живешь в этом поле, поневоле начинаешь думать: может, ну его на фиг? Проще закрыть эту лавочку, ресторанами больше не управлять, а только проводить там время.
Кроме того, рестораны класса luxury в Екатеринбурге обречены на финансовую неустойчивость, отмечал г-н Нагорнов:
Если ты пришел в ресторанный бизнес и хочешь, чтобы его рентабельность была 15-20% или 30%, то ресторан класса luxury в Екатеринбурге — самый неудачный вариант. Серьезных денег там не получишь — либо ноль, либо близко к нолю. <…> они делят узкую аудиторию, и каждое новое заведение ее размывает.