Индекс потребительских цен на продукты питания за сентябрь в Свердловской области составил 9,3% к предыдущему месяцу текущего года, что сответствует общим росийским тенденциям.
В октябре средние потребительские цены на продовольствие оставались стабильными, а по отдельным товарным группам продолжилось снижение. Наибольшее снижение цен отмечено в группе бакалейных товаров. Гречневая крупа и пшено подешевели с 1 октября 2011 г. на 11%; сахар-песок – на 4%; мука пшеничная – на 3,5%. Снижение оптовых цен вызвало снижение потребительских цен на плодоовощную продукцию. Морковь подешевела на 6,6%; капуста и картофель – на 3%; лук-репка – на 2%; яблоки – на 1,3%. Кроме того, отмечается устойчивая тенденция снижения цен на рыбу и подсолнечное масло.