Доверили знаменитому ресторатору. В клубном доме «Ривьера» откроют модное заведение. Екатеринбург

В последнее время крупные екатеринбургские бизнесмены охотно инвестируют в заведения общепита. Для элитного клубного дома выбрали формат итальянского ресторана.

#НОВОСТИ

Как стало известно DK.RU, в «Ривьере» откроется итальянский ресторан. Инвестор проекта клубного дома «Ривьера» Валерий Малышев (генеральный директор компании «Здоровье 365») долгое время искал оператора для заведения общепита в престижной новостройке, в итоге свой выбор остановил на Кирилле Шлаене.

Как рассказал Валерий Малышев, в новом заведение в «Ривьере» будет представлена кухня, характерная для разных регионов Италии. Выбор именно такой концепции неслучаен — весь клубный дом создается в итальянском стиле. Инвесторам близка архитектура и культура этой европейской страны.

Кирилл Шлаен — известный в Екатеринбурге ресторатор, долгое время руководил группой компаний «Resta management», в которую входит 12 ресторанов Екатеринбурга: «Хмели Сунели», «Паштет», «Троекуровъ», «Бельмесы», «SteakHouse», а также ряд других. По информации DK.RU, Шлаен сейчас выходит из руководства компании Resta и оставляет за собой часть заведений, в частности ресторан «Карбонара», Double grill & bar и новый проект пинцерия «Бонтемпи». В компании Resta подтверждают, что некоторые рестораны вышли из состава группы, но уход Кирилла Шлаена не комментируют.

Любопытно, что в последнее время крупные екатеринбургские бизнесмены охотно инвестируют в заведения общепита. Ранее DK.RU сообщал, что бывший уральский банкир Олег Гусев открывает бар в формате квартиры, который разместится в самом центре Екатеринбурга. На данный момент бизнесмен подбирает оператора для камерного заведения. Изначально предложение отвечать за проект в «Главном проспекте» поступило топ-менеджеру известного в городе бара «Сплетни», но стороны не сошлись в деталях.

Ранее другой екатеринбургский бизнесмен и любитель искусства, владелец холдинга «Атомпромкомплекс» Виктор Лощенко также заявил о скором открытии собственного бара. Как писал DK.RU, заведение под названием «Шейк» расположится в здании, где работают другие проекты бизнесмена — галерея Ural Vision Gallery и ресторан Dieci. По планам работу бар начнет в ноябре.

Добавим, что строящийся клубный дом «Ривьера» располагается вдоль набережной реки Исеть в границах улиц Горького, Куйбышева, Карла Маркса и является своеобразным «городом в городе». Комплекс подразумевает создание в границах жилого комплекса полноценной инфраструктуры, включающей в себя ресторан, детский клуб, клинику, а также cпа- и велнесс-центр. Завершить строительство комплекса ГК «Ривьера Инвест Екатеринбург» планирует осенью 2019 г.