«Мы создали продукт, который можно будет продавать. Слишком высоки наши требования!» Режиссеры, задумавшие открыть сеть кафе «Едим как дома», планируют открыть первые точки к концу года.
Об этом сказал ТАСС режиссер Андрей Кончаловский. Он задумал проект вместе со своим братом, режиссером Никитой Михалковым. Сеть здорового домашнего питания «Едим как дома» была анонсирована как альтернатива западному фастфуду.
«Надеюсь, первые точки продажи начнут появляться к концу 2017 года. Мы создали продукт, который можно будет продавать. На его создание ушло два года — слишком высоки наши требования! Он не должен портиться, он должен быть натуральным, и, главное, недорогим!» — сказал г-н Кончаловский.
По его словам, питание в этой сети должно быть доступным для всех. «Как говорил конструктор танка Т-34 Михаил Кошкин, «сложное и дурак придумает». Мы два года работали над простым. Главное — технологии должны быть уникальными и надежными», — добавил режиссер.
Напомним, впервые об идее запустить «альтернативу» McDonald’s стало известно в апреле 2015 г. Тогда режиссеры в своем письме к президенту Владимиру Путину попросили господдержки — затраты на пилотный проект оценивались в 971,8 млн руб. Г-н Кончаловский и Михалков отмечали, что проект будет способствовать импортозамещению, а затраты можно будет окупить за 4,8 года. Отмечалось, что президент поручил правительству изучить предложение.
Но реализация идеи затянулась. В июне 2016 г. Никита Михалков говорил, что проект разрабатывается и «ждет своего часа». В ноябре прошлого года сообщалось, что жена г-на Кончаловского телеведущая Юлия Высоцкая открыла в Москве первые две точки сети бакалейных лавок «Едим дома». На этапе запуска проекта режиссеров предполагалось, что она станет лицом бренда.