Екатеринбургский ледовый дворец спорта (бывший КРК «Уралец») будет кормить и поить хоккейных болельщиков прямо на трибунах во время матчей. Руководство комплекса вводит мобильный кейтеринг.
Известно, что впервые оценить возможности распространенной во всем мире практики болельщики смогут уже во время турнира «Каменный цветок» (28-31 августа 2013 г.) – напитки и еду они смогут купить прямо на ледовой арене во время матча. Для удобства на трибунах будут работать мобильные сотрудники кейтеринговой компании в специальной одежде. Кроме организации кейтеринга на трибунах, будут также модернизированы точки общественного питания в холле первого этажа. В частности, появятся кафе разных кухонь мира – американской, итальянской, русской и др.
Введение кейтеринга – это один из этапов масштабной модернизации ледового дворца спорта, которая стартовала в начале 2013 г. Срок ее проведения составит три года. Объем инвестиций в проект оценивается в 1,5 млрд руб. Основным инвестором выступает управляющая компания «Деловой Дом на Архиерейской». Изменения были инициированы основным собственником ледового дворца Алексеем Бобровым, который выкупил спорткомплекс у прежнего владельца Вячеслава Потехина.
Добавим, что ранее в Екатеринбурге и в целом в Уральском регионе пронос напитков и еды на арену стадионов находился под строгим запретом. Ледовый дворец спорта – домашняя арена екатеринбургского ХК «Автомобилист».