Владельцы пироговых «Штолле» готовят к открытию еще одну точку в Екатеринбурге — в здании, где долгие годы работал книжный магазин «Де юре». Возможно, книжный сохранится. Но в усеченном виде.
Как сообщила DK.RU Елена Макушева, инвестор и совладелец сети «Штолле», к открытию готовится еще одна пироговая этого бренда. Новая точка разместится в здании на проспекте Ленина, 101 — где долгое время работал специализированный магазин юридической литературы «Де юре». По словам г-жи Макушевой, сейчас в помещении идет ремонт. Интерьер новой пироговой будет необычным — уровневым, с лепниной. Открыть «Штолле» планируется в августе 2014 г. Продолжит ли работу «Де юре», Елена Макушева уточнить затруднилась:
«Это будет решать собственник помещения. Мы заключили договор аренды. Если книжный и сохранится, то в очень усеченном виде — на совсем маленьком пространстве. Скорее всего, с отдельным входом».
Г-жа Макушева добавила, что в этом году «Штолле» планирует открыть еще одну пироговую — в Заречном микрорайоне Екатеринбурга. Компания уже подыскала там помещение, ведет переговоры с собственником. Помимо этого пироговые «Штолле» открылись в районе Академический и аэропорту Кольцово.
Как ранее сообщал DK.RU, также владельцы пироговых «Штолле» открывают в центре Екатеринбурга кафе-бар «ПельмениКлаб», где будут подавать изделия из пресного теста с начинкой — пельмени, равиоли, манты, хинкали, вареники и проч. Под новое заведение владельцы купили площадь в доме на ул. Красноармейской, 2 (объект культурного наследия). По плану, если «ПельмениКлаб» будут пользоваться спросом, затраты окупятся через 2,5 года.