Собственник кулинарий «Космос» готовит к открытию сеть ресторанов в Екатеринбурге — первый будет работать на месте, которое раньше занимало заведение «Сеул». Упор сделают на домашнюю кухню.
Собственник кулинарий «Космос» объявил о планах по открытию сети ресторанов в Екатеринбурге, передает Е1. Известно, что новые заведения будут работать под вывеской «Чеснок». По словам управляющего сети «Чеснок», первая точка откроется в конце октября на площадях, которые ранее занимал ресторан «Сеул». Напомним, заведение, проработавшее в центре города около трех лет, закрылось этой весной — с его владельцами не продлили договор аренды. Тогда представители «Сеула» рассказывали: площади займет «богатый сетевик», с которым предпочли работать собственники помещения.
Известно также, что второй «Чеснок» планируется открыть в районе ул. Вайнера и Попова. Кухню обещают разноплановую.
Здесь будут блюда разных национальностей, но точно не будет Японии, никаких роллов. Хачапури, плова и шашлыков тоже не будет. Не планируется и бизнес-ланчи, ресторан будет рассчитан на семейные и дружеские компании. Интерьер мы хотим сделать похожим на домашний. Сейчас пошла мода на лофты, кирпичные стены, но мы решили сделать просто и уютно, — пояснил изданию управляющий сети ресторанов «Чеснок».
И отметил: всего в Екатеринбурге планируют открыть четыре заведения сети.
Добавим, что в целом ресторанный рынок Екатеринбурге очень оживленный: буквально в конце прошлой недели стало известно о закрытии одного из самых элитарных проектов города — Ресторана №1. А в мае 2017 г. свой известный проект — бургер-бар «Огонь» — продал предприниматель Андрей Фролов. И это только самые громкие события из новостей о множестве открывающихся и закрывающихся объектов.