За последний год количество продающихся заведений общепита в Екатеринбурге выросло на порядок. При этом средняя стоимость снижается — и достаточно значительно.
По данным сайта объявлений Avito.ru, за год средняя стоимость выставленного на продажу ресторана в Екатеринбурге снизилась до 3,1 млн руб. с 6,34 млн. Впрочем, за год также более чем удвоилось число активных объявлений — в среднем до 221 с 96 (подраздел «общественное питание» в разделе «продажа готового бизнеса»).
Число активных объявлений по продаже заведений общепита росло с января и достигло пика в марте — тогда их насчитывалось 244 против 213 в начале года. Последние два месяца идет небольшой спад: 239 — в апреле и 221 — в мае.
Из последних примеров продажи заведений общественного питания можно привести ресторан Duke, которые оценивается в 36 млн руб. вместе с помещением, ресторан «Копыто» (12 млн руб.), бар «Че Гевара» (850 тыс. руб.), несколько точек Subway и ряд других заведений.
По данным портала 2ГИС, в городах России, в частности, в Екатеринбурге, существенно сократились темпы открытия новых баров и ресторанов. При этом стабильнее себя чувствуют кофейни и фастфуд, которые почти не замедлили развитие, сообщал DK.RU.