«Не молчите! Выступайте с заявлениями! Иначе, обнаглевшие донельзя, они в следующий раз придут к вам». В ответ на критику со стороны предпринимательницы санврачи «нашли» нарушения в ее кафе.
Роспотребнадзор после публичной критики со стороны основателя сети «АндерСон» Анастасии Татуловой* заявил о многочисленных нарушениях в ее кафе. С 1 марта в сети проводится плановая проверка, и в 14-ти из 17 кафе «выявлены общие системные нарушения санитарно-эпидемиологических требований». В 15 отобранных образцах из 25 выделены бактерии группы кишечной палочки и отмечается «высокая общая обсеменённость, в том числе в 6 образцах салатов и 4 образцах кондитерских изделий», заявили в ведомстве.
В Роспотребнадзоре заявили также, что не раз проверяли кафе «АндерСон» (ООО «ТИРОЛЕРХОФ») по многочисленным жалобам потребителей. Работа одного кафе в 2015 г. была приостановлена на 90 суток по итогам проверки, а в марте 2019 г. суд пристановил работу другой точки на 60 суток «за неустранение нарушений».
Основатель сети Анастасия Татулова* в ответ назвала плановую проверку Роспотребнадзора местью — за несколько дней до этого она опубликовала пост, в котором раскритиковала работу ведомства за устаревшие методы проверок и отсутствие здравого смысла в его деятельности. Сегодняшний релиз ведомства — клевета, заявила она, в компании подготовили иск о вреде деловой репутации.
За прошлый год у «Андерсона» было всего две проверки по жалобе жителей, которые не имели отношения к пищевой безопасности, написала Анастасия Татулова*. Методы проведения проверок Роспотребнадзора засняты скрытой камерой: пробы взяты руками без перчаток и помещены в нестерильные контейнеры. Пробы в независимой лаборатории, которые компания делает каждый месяц, не показывают ни малейшего отклонения от норм, подчеркивает предпринимательница.
Она призвала других бизнесменов не молчать и выступать с заявлениями, «иначе, обнаглевшие донельзя, они в следующий раз придут к вам».