23,7 тоны рыбной продукци проверено специалистами свердловского Роспотребнадзора в I полугоди 201 года. Забраковано 3,8 тоны продукци, что составило 16% (в I полугоди 2010 г. — 26,3%).
По сравнению с I полугодием 2009 года процент забракованной рыбной
продукции снизился в 2 раза, тем не менее объем забракованной продукции
остался на уровне аналогичного периода 2010 года. Структура забраковок
рыбной продукции в целом изменилась в сторону увеличения забраковок по
причине несоответствия продукции требованиям нормативных документов по
показателям качества, в основном за счет консервов рыбных. Что касается
рыбной товарной продукции, то по-прежнему больше всего забраковок
(84,1%) сделано по причине нарушения правил маркировки. В основном это
относится к маркировке мороженого глазированного филе рыбы (на
маркировке продукции отсутствуют сведения о массе нетто, о содержании
глазури).
Некачественная рыбная продукция в ходе проверок, в частности, выявлялась в магазинах ООО «Элемент-Трейд» (сеть «Монетка»). Рыбная продукция по массе нетто, содержанию ледяной глазури — в ООО «Универсам Звездный», ООО «Элемент-Трейд, ООО «Артикон» (универсам «Купец») и других предприятиях торговли.
Некачественная рыбная продукция в ходе проверок, в частности, выявлялась в магазинах ООО «Элемент-Трейд» (сеть «Монетка»). Рыбная продукция по массе нетто, содержанию ледяной глазури — в ООО «Универсам Звездный», ООО «Элемент-Трейд, ООО «Артикон» (универсам «Купец») и других предприятиях торговли.