Санитарные врачи обеспокоены ростом заболеваемости сальмонеллезом в Свердловской области. По данному вопросу состоялось аппаратное совещание.
За семь месяцев этого года в Свердловской области зарегистрирован 991 случай заболеваний сальмонеллезом, что на 14 % выше уровня 2011 года. Неблагополучными территориями по распространению этой инфекции признаны Сысертский ГО, Невьянский ГО, Артинский ГО, Белоярский ГО, Кировградский ГО, город Каменск-Уральский, сообщает управление Роспотребнадзора по Свердловской области.
В этом году на птицеперерабатывающих предприятиях области было отобрано 159 проб. В 4 из них обнаружены сальмонеллы - 2,5 %. Неудовлетворительные пробы птицеводческой продукции, отобранной непосредственно у производителя, в которых были обнаружены сальмонеллы были выявлены в агрофирме «Северная» (производственная площадка «Краснотурьинская»), ООО «Птицефабрика «Богдановичская» (Краснотурьинское отделение) и ООО «Агрофирма «Артемовский» (Цех убоя и переработки мяса скота и птицы).
В торговой сети региона специалисты также отобрали для исследований около 3 тысяч проб. В 144 из них обнаружили сальмонеллы – 5 %. Кроме этого, в предприятиях общественного питания возбудителей сальмонеллеза нашли в 34 пробах из 379 проверенных.
В итоге, на совещании было принято решение проводить внеплановые проверки на птицефабриках региона, а также ужесточить меры административного воздействия в случаях несоблюдения санитарного законодательства и повысить требования к качеству аттестации.