Отрасль сейчас теряет порядка 3 руб. на каждый литр молока. Региональные производители не могут конкурировать с федеральными гигантами, которые снижают цены из-за использования сухого молока.
Производители молока в Свердловской области с начала года терпят убытки на сумму около 1 млрд руб., об этом рассказал региональный министр АПК Дмитрий Дегтярев. Причин кризисной ситуации две: появление на полках магазинов дешевых товаров из сухого молока и рост цен на горючее.
Рост цен на горюче-смазочные материалы (ГСМ) за год составил 18%. Для производителей это дополнительные расходы на 160–180 млн руб., это серьезный удар по фермерам.
О проблеме продуктов из сухого молока местные производители начали говорить в марте этого года. Тогда многие заводы стали отказывать местным фермерам в покупке свежего молока, поскольку им выгоднее работать на сухом сырье. Ранее владелец Талицкого молочного завода Юрий Окунев рассказывал DK.RU:
Дело в том, что те заводы, которые позволяют себе работать на сухом молоке — федералы, например, закупили много сухого молока и спокойно изготавливают из него продукцию. То есть они затоварены, им свежее молоко не нужно. Кроме того, сейчас мы находимся в периоде профицита, молока очень много. Фермеры Татарии и Башкирии страдают от переизбытка сырья и идут в соседние регионы. Они дают самые низкие цены, давят на рынок, предлагают литр молока по 15-16 руб., тогда как местные продают по 20-21 руб.
Дмитрий Дегтярев добавляет, что покупатель голосует рублем и в итоге покупает продукты из сухого молока, потому что они существенно дешевле.
Это не запрещено, однако должно быть указано на упаковке. В связи с этим качественное молоко было вынуждено конкурировать с тем, которое производится из сухого сырья, что вызвало снижение цен. Соответственно, магазин закупал продукты у производителя по более низким ценам, а молочные заводы не могли работать ниже своей рентабельности и автоматически снизили цену закупки у производителей.
Председатель совета директоров компании «Молочный кит» Сергей Майзель рассказал «Коммерсанту», что из-за наплыва товаров из сухого сырья производственная и перерабатывающая отрасли сейчас терпят убытки порядка 3 руб. за литр молока.
Коллеги из Казахстана, Белоруссии и других стран поставляют молочный порошок, который закупать дешевле, чем цельное молоко у местных производителей.
Региональные и федеральные власти в последние годы выделили на поддержку аграриев около 3 млрд руб. Из них 1,5 млрд ушло на поддержку молочных производителей и переработчиков. Однако, по словам фермеров, эти деньги распределяются среди множества производителей, из-за чего конечные суммы, которые доходят до заводов и фермеров, оказываются несущественными.