В Свердловской области больше развиты сельхозпредприятия, живущие по индустриальным законам – птицефабрики и свинокомплексы, где производство мяса поставлено на поток.
Выращивать зерно мешает холодный климат, а крупный рогатый скот – низкая рентабельность. «Область производит в основном фуражное зерно, да и то его не хватает, – говорит Сергей Лацков, гендиректор ГУПСО «Агентство по развитию рынка продовольствия». – Удачных примеров с разведением КРС в России вообще мало. Корова всегда воспринималась русским человеком как животное, которое дает молоко. Поэтому мясное направление только начинает развиваться. А в производстве свиного и куриного мяса – оборот денег быстрый: цыпленок живет 40 дней, свинья – 180. Это привлекательный бизнес, поэтому инвестиции туда идут».
Рейтинг крупнейших компаний пищевой промышленности и агросектора
|
|
|
Оборот в 2011 г., млн руб.
|
Выпускаемая продукция
|
Форма собственности
|
|
1
|
Птицефабрика
|
3 334
|
Колбасные изделия, кулинарные изделия, вареные изделия, полукопченые изделия, мясо цыплят-бройлеров, полуфабрикаты, субпродукты, пельмени
|
ОАО
|
|
2
|
Свинокомплекс «Уральский»
|
2 193
|
Мясные деликатесы, колбасы, сосиски, ливерная продукция
|
ЗАО
|
|
3
|
Птицефабрика
|
910
|
Яйца, яичный порошок, куриное мясо, куриный фарш, колбасы, полуфабрикаты
|
ОАО
|
|
4
|
Птицефабрика
|
850
|
Мясопродукция, полуфабрикаты, колбасные изделия, копчености
|
ОАО
|
|
5
|
АПК «Белореченский»
|
618
|
Картофель, овощи, молоко, зерно
|
ЗАО
|
|
6
|
Агрокомплекс
|
597
|
Свинина
|
ООО
|
|
7
|
Агрофирма «Артемовский»
|
564
|
Мясо, субпродукты, живой скот, птица
|
ООО
|
|
8
|
Птицефабрика
|
543
|
Мясо птицы, полуфабрикаты, субпродукты, колбасные изделия, запеченные изделия
|
ОАО
|
|
9
|
Сельскохозяйственный производственный кооператив «Килачевский»
|
523
|
Племенные быки, мясо, мясопродукты, субпродукты, молоко, картофель
|
СПК
|
|
10
|
Сельхозпредприятие
|
421
|
Мясо, мясопродукты, молоко, молочные продукты, овощи
|
ОАО
|
|
11
|
Племенной птицеводческий завод «Свердловский»
|
416
|
Мясо птицы, фарш куриный, тушки цыплят, яйца
|
ОАО
|
|
12
|
Нижнетагильская
|
408
|
Продукты питания из мяса птицы, яйца
|
ООО
|
|
13
|
Агрохозяйство «Каменское»
|
342
|
Мясо, субпродукты, живой скот, птица, молоко, зерно, овощи
|
ОАО
|
|
14
|
Колхоз «Урал»
|
323
|
Мясо, мясопродукты, молоко, молочные продукты, зерно
|
Колхоз
|
|
15
|
Птицесовхоз «Скатинский»
|
297
|
Куриная продукция, мясная продукция, яйца, овощи
|
ЗАО
|
Источник: «СПАРК-Интерфакс».
Куриным мясом, свининой, яйцом, картофелем и овощами открытого грунта Свердловская область обеспечивает себя сполна. Остальные направления Министерство агропромышленного комплекса и продовольствия собирается подтянуть. Стратегическое направление №1 - молочное животноводство.