Салат «Хе» от министра культуры Павла Крекова и чак-чак от экс-директора «Космоса» Галины Писулиной: издание «Абсолютный вкус» подготовила к своему 35 Дню рождения свердловская Детская филармония.
В издание «Абсолютный вкус», которое выпустила к своему юбилею Детская филармония, вошло 36 рецептов от ее сотрудников и выпускников, а также известных на Среднем Урале деятелей культуры. Как рассказала «ДК» редактор по рекламе и информированию филармонии Татьяна Мачнова-Паверман, книга вышла тиражом в 500 экземпляров, часть из которых пойдет на подарки, а часть — пустят в продажу. Издание уже вызвало большой интерес.
Каждому музыкальному кулинару в книге отведен отдельный разворот. На нем размещаются фотография блюда, его рецепт, а также философский рассказ об отношении автора к еде.
«Кухня — это интереснейшее культурологическое явление», — ректор Гуманитарного университета Екатеринбурга Лев Закс.
В число кулинаров, которые делятся своими рецептами, также вошли свердловский министр культуры Павел Креков с корейским салатом «Хе», директор Детской филармонии Людмила Скосырская с тыквенным супом, художественный руководитель Джаз-хора Марина Макарова с тирамису и Галина Писулина, которая долгое время была директором киноконцертного театра «Космос».