Оборот розничной торговли и общественного питания в городе снижается: так, розница сократилась сразу на 12,5%. При этом общее количество магазинов и кафе все-таки выросло.
Такие данные содержатся в отчете Администрации Екатеринбурга об итогах развития потребительского рынка в 2015 г. По данным мэрии, за прошлый год в городе открылось 690 торговых предприятий, а закрылось 471, то есть количество выросло на 219 штук. Предприятий общественного питания стало больше всего на 30, что в несколько раз меньше показателей прошлых лет: новых кафе и ресторанов открылось 280, а еще 250 ушли с рынка. Среди новых заведений фигурируют рестораны Monk и «Панорама», паб Shamrock, заведения фастфуда Pizza Mia и Subway, а также несколько столовых.
Примечательно, что уральские продуктовые ритейлеры сократили свое присутствие в Екатеринбурге: если год назад в городе насчитывалось 55 местных сетей, то осталось 53, а количество региональных уменьшилось с 19 до 18. Федеральных ритейлеров, напротив, стало больше сразу на 5. На все продовольственные сети в Екатеринбурге приходится 63% от общего количества магазинов.
Однако в непродуктовой торговле складывается иная ситуация: наращивают присутствие региональные (+13 сетей) и федеральные (+6) ритейлеры, а уходят местные (-34) и международные (-8) сети. В итоге доля сетевых ритейлеров в непродовольственной торговле даже несколько снизилась — до 52,8% против 53,6% годом ранее.
Падение авторынка привело к закрытию шести автосалонов, в частности, Renault, Suzuki, Porsche, Citroen и Seat. Впрочем, открылось и три новых автосалона: те же Renault и Suzuki, переехавшие на ул. Егоршинский проезд, а также салон Volkswagen на ул. Селькоровской.
Примечательно, что в 2016 г., по прогнозу мэрии, в Екатеринбурге количество предприятий розничной торговли даже уменьшится до 4260 штук против 4290 за 2015 г. В частности, планируется, что будет построено всего 80 новых магазинов, тогда как за предыдущие два года вводили 560-690 торговых точек.