Это произойдет под влиянием сокращения производства молока другими регионами.
Как
рассказала JustMedia исполнительный директор НП «Союз животноводов
Урала» Елена Стафеева, регион пострадал от засухи менее других и корма
для крупного рогатого скота будут заготовлены в необходимом объеме, что
поможет избежать сокращения объемов производства молока. Но в
результате прогнозирующегося падения производства этой продукции в
наиболее пострадавших от засухи регионах, на рынке в целом окажется
гораздо меньше молока. А это приведет к повышению цен. Затронет это и
Свердловскую область.
По словам Елены Стафеевой, сейчас сырьевая цена на литр молока держится на уровне 12 рублей, а к осени она может увеличиться до 14. «Скорей всего, увеличится и розничная цена, но насколько, прогнозировать трудно»,— отметила Елена Стафеева.