InterFoodUral и FoodTechUral открывают широкие возможности партнерства

Для участников рынка общественного питания и торговых сетей это возможность расширить ассортимент, а для производителей — вывести новые продукты на рынок.

С 30 октября по 1 ноября в МВЦ «Екатеринбург-Экспо» более 90 компаний из разных регионов России, Южной Осетии, Казахстана, Белоруссии, Киргизии и КНР представят оборудование, упаковку и ингредиенты для пищевой промышленности, а также продукты питания и напитки для предприятий общественного питания и торговых залов.

Деловая программа.

На конференциях, круглых столах, сессиях состоится обсуждение трендов в ритейле и доставке, инноваций упаковочных решений, экотрендов, а также будут представлены ресторанные новинки и мастер-классы от шеф-поваров. Ключевые спикеры познакомят с практическими решениями адаптации бизнеса и конкурентоспособности в условиях меняющегося спроса и технологий, фокусируясь на эффективности, качестве продукции и устойчивом развитии.

30 октября — День ритейла

Ключевым мероприятием станет пленарная дискуссия «Тренды развития ритейла в 2025 г.: планы и перспективы». В качестве модератора приглашена Светлана Островская, заместитель министра АПК Свердловской области.

В этот день выступят ведущие эксперты ритейла, включая Анну Буторину (Лента), Глеба Усачева и Алексея Горбатенко (GfK), а также Дениса Сухорукова (Х5Group), Евгения Кислякова (Яндекс Лавка), Ирину Сидранскую (Жизнь Март). Они обсудят баланс потребительской корзины и перспективы доставки, пищевую безопасность готовой еды.

31 октября — День упаковки

Инновационные упаковочные решения для повышения конкурентоспособности брендов, экоупаковку и увеличение срока годности продуктов обсудят Анна Собянина(A.STUDIO), Анастасия Харук (Depot) и Александр Карачков (ПолиЭР) и другие эксперты.

30-31 октября на площадке выставок пройдут авторские мастер-классы от ведущих шеф-поваров Уральского региона в рамках проекта Chefs' Choice.

В мастер-классахпримут участие ведущие шеф-повара: Антон Соломадин (GRANO), Илья Кунин (AziatishBeerKitchen), Михаил Макаров (Стейк бара Жадина Говядина) и другие.

1 ноября — День HoReCa

Катерина Никитина (Супра), Андрей Сулима, шеф-повар Кулинарной студии Sulimastudio, Павел Зубарев (Vstekle), Михаил Аракелов (Привет, Ливан) обсудят новые подходы к управлению затратами в ресторанном бизнесе и удержание низкой себестоимости блюда.

Эти сессии позволят участникам узнать о последних трендах и пообщаться с ведущими экспертами отрасли.

Подробнее с программой выставки можно ознакомиться по ссылке.

Поддержка и партнёры

Выставки InterFoodUralи FoodTechUralсостоятся при поддержке и участии правительства Свердловской области и администрации г. Екатеринбурга.

Организаторы выставок — компания MVK (офис в Екатеринбурге).

Официальная гостиница выставки — Ramada by Wyndham Yekaterinburg Hotel&Spa.

Мероприятия состоятся в МВЦ «Екатеринбург-Экспо» в одни сроки с выставкой-форумом по логистике и коммерческому транспорту TranslogisticaUral и международной выставкой сельскохозяйственной техники, материалов и оборудования для животноводства и растениеводства «Агропром-Урал».

Бесплатный электронный билет посетителя можно получить на официальном сайтах  InterFoodUral и FoodTechUral по промокоду MEDIA