Бизнес на блинах: как прибыльно кормить людей
Открытие блинного киоска – бизнес, который требует небольших первоначальных вложений и гарантирует прибыль при соблюдении важного условия: блины нужно продавать в правильном месте.
Горячие блины пользуются у населения стабильно высоким спросом, особенно в холодное время года, пишет «RealBiz».
Для открытия небольшого блинного киоска необходимо минимум вложений - 400 тысяч рублей. На эти средства можно приобрести передвижную блинную (автоприцеп), а также оформить предпринимательскую деятельность, закупить продукты и найти продавцов.
Минимальные траты
Во избежание возникновения проблем с контролирующими органами желательно приобрести автоприцеп в специализированных фирмах, которые изготавливают их специально для мобильных предприятий общественного питания. Такие прицепы конструируются в соответствии с требованиями СЭС. К тому же они, как правило, укомплектованы кухонным оборудованием.
Автоприцеп со специальной плитой для приготовления блинов, холодильником, салат-баром, мойкой с водонагревателями обойдется предпринимателю примерно в 300 тысяч рублей.
Несколько тысяч рублей нужно будет потратить на приобретение дополнительного оборудования (электрического чайника, микроволновой печи и т.д.). После того, как кисок будет подготовлен к работе, нужно найти надежных поставщиков бездрожжевого теста, а также других продуктов (джемов, чая, кофе и т.д.).
Решающий вопрос
Успешность начинания зависит от расположения блинного киоска. Для получения максимального профита его рекомендуется открывать рядом с остановками, крупными вузами, торговыми центрами и т.д.
Для размещения небольшого блинного киоска будет достаточно 8 квадратных метров площади. В ассортимент мобильной точки питания можно включить блины со сгущенным молоком, мясом, семгой и другими начинками. В качестве горячих напитков можно предлагать клиентам чай, кофе, какао.
Что в итоге
Продавая ежедневно по 150 блинов стоимостью 50 рублей, можно получить ежемесячную прибыль в размере около 100 тысяч рублей. Разумеется, прибыль передвижной блинной может быть и выше (в зависимости от проходимости места). То есть инвестиции в проект можно окупить в первые полгода работы.
По материалам «RealBiz»
«Человеком года — 2024» стал Дмитрий Мраморов, «СКБ Контур» 
Правительство и Госдума публично поддержали Набиуллину в вопросе ключевой ставки 
«Сбережений слишком много». Заморозка вкладов: бессмыслица или очевидный вариант? 
«Ценно, что премия «Человек года» не застыла в металле. Она открывает нам новых героев»