Глава уральской пищевой компании объяснил необходимость роста цен на хлеб
Хлебопекарные предприятия Урала вынуждены повышать конечную цену для потребителя. При увеличении цен на сырье стоимость готовых изделий не может остаться на прежнем уровне.
К апрелю 2016 г. цена за 1 кг хлеба может вырасти до 25-30 рублей за килограмм с нынешнего уровня в 22-25 рублей. Об этом сообщал глава Минсельхоза Александр Ткачев. Генеральный директор агропромышленной компании «Корпорация «Уральский хлеб» Денис Малышев пояснил DK.RU, что предстоящее повышение цен на хлеб связано с увеличением цен на сырье.
«Хлебопекарные предприятия вынуждены повышать конечную цену для потребителя. Однако оно не настолько несущественное для среднестатистической семьи. В среднем оно сопоставимо с 2-3 поездками на общественном транспорте в месяц», — объяснил г-н Малышев.
По его словам, хлебопеки при увеличении цен на сырье не могут оставить стоимость готовых изделий на прежнем уровне, так как большинство из них работают с рентабельностью 1,5-2%.
«Очевидно, что если хлебопеки в этой ситуации не повысят цены, то предприятия будут закрываться либо снижать качество продукции. Безусловно, ни первое, ни второе неприемлемо. Избежать повышения цен на хлеб, по моему мнению, возможно только в том случае, если государство будет регулировать ценообразование поставщиков сырья», — добавил он.
По словам министра сельского хозяйства Александра Ткачева, рост цен на хлеб — это вынужденный процесс. Хлеб по цене 22-25 рублей изготавливают из пшеницы по цене 8 рублей за килограмм, а цена пшеницы на сегодня составляет 10 рублей за килограмм.
Министр подчеркнул, что необходимо соблюдать баланс: рост цен увеличивает доходы сельхозпроизводителей, но в то же время сдерживает покупательскую способность населения.
Самое читаемое
«Человеком года — 2024» стал Дмитрий Мраморов, «СКБ Контур» 
Правительство и Госдума публично поддержали Набиуллину в вопросе ключевой ставки 
«Сбережений слишком много». Заморозка вкладов: бессмыслица или очевидный вариант? 
«Ценно, что премия «Человек года» не застыла в металле. Она открывает нам новых героев»