Роспотребнадзор обнаружил опасные продукты в двух ресторанах в центре Екатеринбурга
В ходе проверки специалисты надзорного ведомства обнаружили, что сразу в двух ресторанах сети «Ричмонд Рест» продукты хранятся с нарушением санитарных норм.
Специалисты екатеринбургского отдела управления Роспотребнадзора провели плановую проверку двух общепитов сети «Ричмонд Рест» — ресторана «Палех», на ул. Гагарина, 30 «а», и ресторана «Ричмонд» — на ул. Малышева, 136, сообщили в пресс-службе надзорного ведомства. Как оказалось, для приготовления блюд использовалось «продовольственное сырье не соответствующее требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции по микробиологическим и химическим показателям безопасности».
Помимо этого, в охлажденном филе птицы-бройлера в ресторане «Ричмонд» было обнаружено повышенное содержание бактерий. Как известно, высокая бактериальная обсемененность часто становится причиной пищевых отравлений. Кроме того, охлажденная продукция в «Ричмонде» хранилась с нарушением условий, а именно — в морозильных камерах, сообщили в пресс-службе ведомства.
Наконец, Роспотребнадзор выявил нарушения в кратности посещения сотрудниками ресторанов обязательного медицинского осмотра один раз в год, согласно ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
В результате надзорное ведомство вынесло постановление о назначении административного штрафа предприятию «Ричмонд Рест» на сумму 30 тыс. руб. Директор общепита оштрафован на сумму 20 тыс. руб.
Как сообщал DK.RU, в августе в результате проверки Роспотребнадзором торговой сети «Ашан» в Москве, на экспертизу попал фарш, который продавался в магазине как свиной. Выяснилось, что в свином фарше были обнаружены ДНК нескольких животных — лошади, курицы и крупного рогатого скота. Так, в специалисты свердловского Россельхознадзора и Роспотребнадзора отметили, что не исключают проведения проверки сети городских магазинов «Ашан» вне плана.
Напомним, во время плановой проверки в марте этого года, инспекторы выявили нарушения санэпидзаконодательства, составили протоколы, а должностных лиц уже привлекли к ответственности. Дела в отношении юрлица ООО «Ашан» теперь находятся в судебных инстанциях, сообщили в областном управлении Роспотребнадзора. Но возможность появления сотрудников надзорного ведомства в торговых залах и производственных цехах гипермаркета, к примеру, после жалобы рядового покупателя не исключена.
«Человеком года — 2024» стал Дмитрий Мраморов, «СКБ Контур» 
«Сбережений слишком много». Заморозка вкладов: бессмыслица или очевидный вариант? 
«Ценно, что премия «Человек года» не застыла в металле. Она открывает нам новых героев» 
«Путина неудачная». Производство красной икры в России сократилось в три раза