В Екатеринбурге появилась новая сеть недорогих ресторанов
Информация о том, сколько в городе появится подобных заведений и когда, а также кто является ее владельцами, не раскрывается. Но представитель «Ем и Ем» говорит: «Планы грандиозные».
В Екатеринбурге открылось второе заведение сети «Ем и Ем, не могу остановиться» (ул. Ленина, 20а). Располагается оно на месте некогда известного в городе ресторана «Дача».
Ружена Воробьева, владелица «Дачи», закрыла свой проект в декабре 2014-го. Затем, с сентября 2015-го, там работал гриль-бар «Вождь», который продержался около полугода. Один из совладельцев «Вождя», Михаил Кандауров, отмечал, что закрыл бар «по техническим и прочим причинам».
Как рассказала DK.RU руководитель отдела маркетинга сети «Ем и Ем» Наталья Репина, планы у владельцев грандиозные. Однако подробностей о количестве точек и собственниках не раскрыла, отметив лишь, что они из Екатеринбурга.
Как ранее писал DK.RU, первое заведение сети «Ем и Ем» открылось 9 ноября 2016 года вместо «Прокофия», который работал в отеле «Вознесенский». Управляющим заведением был тогда экс-менеджер «Старого Дублина» Виктора Белоконенко . Однако г-жа Репина отметила, что больше он в сети «Ем и Ем» не работает.
Она также рассказала о ресторане на ул. Ленина: акцент будет сделан на европейской кухне, средний чек составит около 500 руб., стоимость бизнес-ланча — от 180 руб.
Отметим, что за предыдущий год в Екатеринбурге открывалось множество заведений (особый ажиотаж наблюдался летом). В основном, это были кафе со средним чеком около 1000 руб.
«Мы чувствуем, что у людей есть потребность в еде попроще и попонятнее», — оценивал ситуацию на рынке ресторатор Алексей Гресько, когда решил перезапустить кафе Bamboo.
Самое читаемое
Эльвира Набиуллина рассказала о ключевой ставке и разблокировке активов инвесторов из РФ 
Как семейная пара создала бизнес по подбору линейного персонала с оборотом 275 млн руб. 
Свердловская область стала лидером по росту числа майнинговых ферм в России 
Александр Аузан: «Формула оптимизма в России: завтра будет хуже, чем послезавтра»