В Свердловской области объявили войну фальсификату

Межведомственное совещание на тему безопасности продовольственных товаров прошло накануне, 13 августа 2012 г., в региональном Министерстве АПК и продовольствия под руководством заместителя председателя Правительства Свердловской области Ильи Бондарева. Об этом сообщили DK.ru в пресс-службе ведомства.

Илья Бондарев, председатель Правительства Свердловской области:

- Проблема присутствия на рынке некачественных продуктов питания, фальсификата актуальнее становится с каждым годом. Очевидно, что требуются более действенные меры борьбы, чем существуют сейчас. Особенно остро этот вопрос встает именно сегодня, когда Россия вступает в ВТО, когда изменяются требования к сертификации продукции. Всем сторонам этого рынка – и производителям и контролирующим органам, необходимо усилить работу. Решением проблемы с одной стороны, считаю, должно стать повышение качества продуктов местных производителей, за счет внедрения на производстве современных систем контроля качества. С другой стороны - необходимо полное информирование потребителей о недобросовестных производителях, а также усиление мер по выявлению фальсификата. Сегодня собрались все стороны, которые могут решить эти задачи.

В мероприятии приняли участие руководители областного Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, а также главы отраслевых Союзов АПК Свердловской области.

Тема фальсификатов на рынке продовольствия из года в год не теряет актуальности в регионе, - подчеркнули в пресс-службе министерства. Так, по данным областного Роспотребнадзора, которые озвучил на совещании его руководитель Сергей Кузьмин, удельный вес неудовлетворительных проб пищевых продуктов по микробиологическим показателям в этом году увеличился по сравнению с прошлым более чем на 2% (первое полугодие 2011 г. -  6,5 %, 2012 г. - 8,7%).

Сергей Кузьмин, руководитель областного Роспотребнадзора:

- В рейтинге некачественных продуктов на первом месте молоко и молочные изделия, на втором и третьем - мясо и хлеб. В Свердловской области производством этих продуктов питания занимаются около 530 предприятий. В пользу наших производителей говорит тот факт, что, согласно проверкам, чаще всего опасной признается завозимая продукция. Большая часть нареканий со стороны надзорного ведомства, касается вопросов по несоблюдению температурных условий хранения продукции, реализации с истекшим сроком хранения и несоответствия требований нормативной документации.

Глава Союза предприятий молочной промышленности Свердловской области Игорь Пехотин, предложил не обвинять в этом только производителей, а разделить ответственность с магазинами.
«Сейчас лето, очень жарко, в некоторых магазинах нет даже холодильников для хранения молока, оно быстро портится», - отметил он.

Также по его словам, на этом проблемы с торговыми сетями у местных производителей не заканчиваются. Магазины, чтобы подстраховать себя, охотнее берут на реализацию «молочку» длительного срока хранения, а это может говорить лишь об одном, что в основе их используется не натуральное молоко, а растительные жиры. Те же самые претензии высказывают и мясоперерабатывающие заводы Свердловской области. «Из других областей нам везут сырокопченую колбасу по 120 рублей за килограмм. По логике - в ней не должно вообще быть мяса. Однако магазины такую продукцию берут, ссылаясь на неискушенные вкусы покупателей», - заявил руководитель Союза предприятий мясной и мясоперерабатывающей промышленности Свердловской области Сергей Емельянов.

Причина беспокойства местных производителей даже не в том, что качество привозной колбасы низкое, а в том, что производители вводят в заблуждение потребителей и не пишут на этикетках доподлинный состав продукта.

В Роспотребнадзоре признают, что высказанные местными производителями претензии в адрес иногородних поставщиков и местных магазинов, обоснованны. Сейчас важная задача - донести до потребителей объективную информацию о некачественных товарах. По словам Сергея Кузьмина, ведомство готово начать публиковать на собственном сайте все результаты проверок, с указанием производителей, нарушивших права потребителей.

Кроме того, Роспотребнадзор готов усилить работу по выявлению некачественных продуктов и фальсификата.

Сергей Кузьмин, руководитель областного Роспотребнадзора:

- Мы можем обучать потребительской грамоте представителей общественных организаций и лиц, которые стоят на защите прав потребителей. Сейчас любой покупатель, столкнувшись с обманом на потребительском рынке, имеет право обратиться к нам и инициировать проверки. Однако проблема в том, что необходимо грамотно оформить претензии, это дело кропотливое.

Подводя итоги совещания, участники наметили, что в ближайшее время будут подобраны внештатные инспекторы, которые пройдя обучение, смогут, как независимые эксперты, участвовать в проверках Роспотребнадзора. Кроме того, представители Министерства АПК и продовольствия Свердловской области, Союзов АПК, готовы также на своих сайтах дублировать информацию Роспотребнадзора о результатах проверок. Это позволит усилить информационную работу в борьбе с недобросовестными производителями.