Вице-мэр Екатеринбурга стал героем книги о вкусной и здоровой пище

Выход издания «Книга о вкусной и здоровой пище. Наша версия», по всей видимости, приурочен к 8 Марта. В восьмистраничной книге сотрудники администрации Екатеринбурга раскрывают секреты приготовления праздничных блюд. Открывает издание замглавы администрации по организации значимых мероприятий Сергей Тушин. Он подробно рассказывает, как правильно приготовить бутерброды с икрой. Секрет прост. «Максимально толстым слоем наносите поверх масла то, с чем бутерброд: черная икра, красная икра, баклажанная икра», - вот главный секрет вкусного блюда от Тушина.

Замначальника информационно-аналитического департамента администрации Александр Иванов рассказывает, как жарить беляши. «Как лепить беляши – этого вопроса не существует для любителей ленивых беляшей, больше похожих на оладьи с мясной начинкой», - советует он. Главный секрет в этом рецепте – жарить беляши в утятнице, считает повар.

Начальник управления по работу с органами госвласти Михаил Коробельников учит вкусно готовить мясо. Рецепт очень короткий и простой: приправить и выдержать полчаса в подсолнечном масле – а потом обрабатывать как угодно (жарка, гриль, тушение).

Председатель городского избиркома Илья Захаров делает для дам весеннее блюдо из запеченных овощей. В рецепте, по традиции книги о вкусной и здоровой пищи, используются 5-6 десятков перепелиных яиц.

Единственный повар с разрядом среди авторов книги, директор МБУ «Столица Урала» Сергей Григорьев, повествует о том, как сварить два яйца. Совет для мужчин от Григорьева: разрезанные пополам яйца нужно уложить на тарелку (получится восьмерка) и обсыпать зеленым горошком, а затем – подать жене со словами: «Дорогая, я совсем не умею готовить, но я тебя очень люблю!»

Тираж издания не указан. Но известно: книги будут распределены между екатеринбурженками, - вместе с поздравлениями с 8 Марта и шоколадками «Серёжка» (на обертке которых – один из персонажей книги). Женская половина редакции «ДК» с удовольствием разбирает и рецепты, и шоколадки.