«Вам не стоит заниматься испанской кухней. Местные продукты будут намного лучше и дешевле». Как собрать 2000 человек в старинном поселке ради уральской кухни.
«Я не понимаю, почему люди не хотят менять свою жизнь. Почему им комфортно в том, в чем они живут. Почему они соглашаются с окружающей действительностью», — Юрий Окунев о подходах в бизнесе.
«В «эпоху малиновых пиджаков» я рекомендовал клиенту выбрать для спутницы нитку жемчуга. Речь шла о приеме, где присутствовала Елизавета II. В первый момент он возмутился, но потом поблагодарил».