О том, как шеф-повар 2024 г. по версии WHERETOEAT Ural Сергей Мирошников (Мирон) создает локальный бренд «Уральская шаньга» и работает для признания уральской кухни во всем мире, читайте на DK.RU.
Это уже 39-я «Своя Компания» в России, а в Тюмени она стала четвертой. Это отличное место для теплых семейных встреч, дружеских посиделок или деловых переговоров.
Создатель проектов «Гастроли», Engels, «Гады, крабы и вино» Валентин Кузякин открыл ресторан современной турецкой кухни в Аланье. Это его первое заведение за рубежом.
Понедельник 28 октября стал последним рабочим днем заведения. Информация о нем уже удалена с сайта сети «Рататуй Family». В ней осталось четыре ресторана.
Здесь предлагают попробовать эксклюзивные напитки на основе или с добавлением чая. Гостей ждут молочные, фруктовые, пряные чаи и чайные коктейли.
Минпромторг предложил установить с 1 марта 2025 г. обязательную долю отечественного вина в винных картах ресторанов, а также в розничных магазинах. Законопроект размещен для общественного обсуждения.
10 октября 2024 года в Екатеринбурге состоялась VI церемония вручения наград ресторанной премии WHERETOEAT Ural. Ресторан-победитель завоевал Гран-при второй год подряд.
Компания «Объединенная сеть ресторанов», которая владеет заведениями «IL Патио», задолжала 630 тыс. руб. за использование земельного участка под зданием на Московской, 27.
Запустив «Руки Вверх! Бар», он решил расширить свой бизнес в городе за счет заведения другого формата. Вероятно, это будет рюмочная «Евгенич» в духе СССР.
Палитра вкусов и ароматов нового меню способны создать атмосферу уюта и душевного комфорта. В меню найдется все: от креветок катаифи и говядины в стиле Шатобриан до котлеты по-киевски.
Дискуссия вокруг отмены моратория на проверки фабрик готовой еды, ресторанов и кафе не утихают. Участники рынка опасаются, что каждая проверка будет заканчиваться штрафом, а это удар по бизнесу.
Wheretoeat — главная гастрономическая премии России. Она проводится с 2013 г. Ее организатором выступает Ассоциация российских гастрономических журналистов.
Помещение ресторана на Московской, 27 выставили на продажу. После сделки ресторан обещает съехать. Напомним, данная сеть проработала в городе 30 лет.
Общепит и торговые центры, которые пройдут проверку инспекторов, получат стикер. Участники рынка поощряют инициативу, но настаивают, что прохождение госпроверки — это знак качества, а не рейтинг.
Валерий Малышев — о том, как стал владельцем ресторана «Малиновка» и как он связан с его сетью клиник и принадлежащим ему «Волковским охотхозяйством».
Востребованный шеф-повар открывает собственное заведение и идет к успеху — это не сценарий драмеди, а одна из свежих историй гастрономического Екатеринбурга. Как появился «Привет, Ливан!» — на DK.RU.
Заведение из Екатеринбурга претендует на звание лучшего в России в специальной номинации премии WHERE2DRINK. RUSSIAN BAR AWARDS «Винный бар года». В конкурентах — проекты из Москвы и Санкт-Петербурга.
Блюда восточной кухни — настоящий праздник вкуса. Колоритные и ароматные, они удивляют и предлагают отправится в захватывающее путешествие кулинарной истории.
В 2014 г. 22-летний студент принял решение приблизить Вьетнам к Уралу и начал знакомить Екатеринбург с вьетнамской кухней. 10 лет спустя знакомство продолжится показом новых граней азиатской страны.
Свердловская область — в числе регионов-лидеров по показателям выручки кафе, ресторанов, столовых и других заведений общественного питания. Лучшие показатели у общепита Приморья, он вырос на 80%.
Это новый ресторан Кирилла Шлаена. Тут можно позавтракать до восьми часов вечера. В меню омлеты, бенедикты, свежие круассаны и канноле.
В центре Екатеринбурга одновременно закрылись два ресторана — итальянский «IL Патио» и американский T.G.I. Friday's, располагавшиеся в историческом здании «Мытного двора» (ул. 8 Марта, 8Д).
Погода в Екатеринбурге этим летом оказалась щедра на яркое солнце и теплую погоду. Почти все рестораны уральской столицы поспешили запустить сезон летних веранд.
Екатеринбург — один из самых конкурентных рынков страны: число заведений на душу населения здесь больше, чем в Москве и Питере. В этих условиях клиентская база становится одним из основных активов.
Самому масштабному гастрономическому проекту Екатеринбурга выдали разрешение на ввод в эксплуатацию. Открытие ожидается в конце 2024 г.
Бар переезжает в старинный особняк по соседству с Союзом писателей, но его концепция не изменится. «Названия «Синюшкин колодец» и «Голубая змейка» не предлагать!», — написал в соцсетях владелец бара.
Avatr 07 и Li Auto L6 стали злейшими конкурентами, несмотря на разную философию. Оба этих авто предлагают продвинутую систему последовательного гибрида, особенно интересного для покупателей в России.
Марка Zeekr уже 12 месяцев к ряду удерживает первое место по продажам электромобилей в России. Сейчас ее лидерство столь убедительно, что в ближайшее время пошатнуть его будет очень сложно.
Покупка недвижимости — это всегда ответственный шаг. Тем более если вы решили сменить суету мегаполиса на жизнь за городом.