Ведомство разработало проект нового СанПиНа, который вводит жесткое регулирование производственного процесса. Найти общий язык с рестораторами снова толком не получилось.
«Я убедительно советую предпринимателям: не лезьте на амбразуру, воздержитесь от возмущенных жестов от своего имени в сторону чиновников, не действуйте в одиночку, поднимайте проблему аккуратно».
«Не молчите! Выступайте с заявлениями! Иначе, обнаглевшие донельзя, они в следующий раз придут к вам». В ответ на критику со стороны предпринимательницы санврачи «нашли» нарушения в ее кафе.
«Ни в одной стране не контролируют процесс — контролируют результат. Нас проверяют по требованиям 80-го года». Анастасия Татулова*, основатель «АндерСон», жестко выступила против действующих норм.
«Есть способ общения, когда тебе люди с автоматами говорят: пошли вон, ваше кафе не откроете». Основатель сети заплатила захватчикам кафе, чтобы открыть точку, но ситуация может повториться.
Основатель сети кафе «АндерСон» рассказала о захвате помещения одной из точек. Рейдеры потребовали деньги, правоохранительные органы на ситуацию не реагируют, и даже после платы ничего не изменилось.
«По каждому происшествию я могу проходить свидетелем и обязан явиться по первому звонку, не получив даже информации о деле?» Бизнесмен считает, что поводом стала закладка наркотиков в пиццерии.
«Посмотрим, кому поверят: сотрудникам полиции или каким-то предпринимателям». В сеть кафе «АндерСон» пришла пятая проверка за месяц: владелица подозревает вымогательство силовиков.