«Не крафтовое, слава богу». Евгений Кексин придумает новое пиво для местного производителя
«Начнем с центра, а потом пойдем в районы». Предприниматель, известный своими оригинальными идеями, откроет в Екатеринбурге сеть пивных совместно с местной пивоварней.
«Пришло время уйти». Евгений Кексин продал свои доли в ресторанном бизнесе
«Я никуда не пропадаю. Не дождетесь!». Ресторатор передал доли в барах «Огонек», Alibi и «Юность» своим бизнес-партнерам и теперь сосредоточится на новых предложениях о сотрудничестве.
Мужикам бы у него поучиться. Почему Евгений Кексин резко отказался от ресторана «Дружба»
«Больше не дружу с Китаем». Известный ресторатор ошарашил деловую общественность неожиданной новостью. Однако быстро выяснилось, что это не обычная продажа доли — все куда интереснее.
«Ребята, я понял, что это — предел. Дальше мы так работать не сможем!»
Три простых открытия бизнесмена-экспериментатора. Весной-2018 один из известных предпринимателей и рестораторов Екатеринбурга пересмотрел подход к своему делу. Каким теперь будет бизнес Кексина?
Стрит-фуд с улитками. Ресторатор, проигравший в войне с соседями, готовит новый проект
Ресторатор Ань Нгуен, открывший в 2014 г. первое в городе кафе вьетнамской кухни, готовит новый проект — стрит-фуд с традиционными азиатскими сэндвичами и десертами. Идет поиск партнеров и помещения.
«Мне страшно за себя, за будущее своего сына. Нас давят, а мы молчим» — Евгений Кексин
Предприниматель вновь поднял «запретную» тему. Почему большинство не защищает свои ценности от «агрессивного меньшинства» и как найти «золотую середину» между уважением к другим и сохранением себя.
Самый долгожданный ресторан-2017. Кексин одолел «террористов» и открыл новый проект
Это открытие можно считать одним из самых драматичных на ресторанном рынке Екатеринбурга в 2017 г.: более полугода позиционной войны с соседями закончились победой предпринимателя.
Евгения Левандовская откроет на месте «Пряностей» ресторан русской кухни
Кафе «Пряности» дорабатывает в прежнем формате последние дни и закрывается на ремонт. С ноября на его месте начнет работать ресторан русской кухни с блюдами из печи.
Соседи пошли войной на первый вьетнамский ресторан Екатеринбурга
Первое в городе заведение вьетнамской кухни, Vietmon на ул. Гагарина, временно закрыто — соседи жалуются на неприятные запахи, к конфликту подключился мэр. В похожей ситуации еще один ресторатор.
Соседи против «Дружбы». Жители квартала миллионеров объявили войну Евгению Кексину
«Сначала жаловались на нас во все инстанции, теперь запенили вентиляцию». Ресторатор планирует открыть на Красноармейской китайский ресторан, однако не всем жителям нравится эта перспектива.
В центре Екатеринбурга на месте закрывшегося кафе-бара открывается бургерная
Заведение «Дружба», которое прекратило работу в апреле, скоро откроется под новым названием и в новом формате. Это уже далеко не первая, но явно не последняя бургерная в городе, отмечает эксперт.
Торговая сеть «Звездный» решила запустить свое кафе-гриль
Торговая сеть «Звездный» решила использовать лишние площади одной из точек для запуска заведения общепита. Это будет кафе быстрого питания, но не фастфуд, говорит директор компании.