Ваше местоположение Екатеринбург?
ЕмБУРГер, ресторан
«ЕмБУРГер» - ресторан, посвящен старому дореволюционному Екатеринбургу и рестораторскому мастерству того времени. Блюда меню созданы в современной интерпретации в духе высокого рестораторского мастерства старого города.
Фото: http://ekb.dk.ru/news/aleksey-gomzyakov-moy-biznes-zadumyvalsya-kak-podgotovka-k-emigratsii-a-stal-delom-zhizni-237056441
Основатель - Алексей Гомзяков.
О ресторане
Дата основания заведения – август 2015 г.
Меню:
Кроме бургеров в меню есть блюда из мяса, например, каре ягненка, свиные ребрышки, а также легкие салаты, супы, закуски и, конечно, превосходный кофе, чай и более 40 сортов пива.
Основное меню короткое, в стиле Гордона Рамзи: порядка 3-5 закусок, 3 основных блюд, 3 супов и 3 десертов, но блюда меню часто меняются.
В дневное время наряду с бургерами есть классические быстрые обеды с возможностью выбора блюд по-отдельности.
Бургеры готовятся из настоящего мяса. Котлеты рубятся в ресторане каждое утро из свежего мяса из расчета на один день и не замораживаются. Фарш для котлет готовится исключительно из мраморной говядины российского производства BLACK ANGUS.
Булки для бургеров ресторана печет частная екатеринбургская пекарня.
Контакты
Адрес: г. Екатеринбурге на Малышева,43.
Тел.: (343) 289-08-18
Сайт: emburger.ru
«ЕмБУРГер, ресторан» в публикациях DK.RU
Посыпались? Помещение первой в городе бургерной продают вместе c оборудованием и людьми
В Екатеринбурге продают заведение бургерной «А Ты Где?», расположенное в помещении, где ранее работал первый в городе ресторан с котлетами и булками «Огонь». За действующий бизнес просят миллионы.
Не соответствует образу жизни горожан. В Екатеринбурге закрылось редкое «кафе не для всех»
В Екатеринбурге не прижился раскрученный федеральный бренд. Владелец уральского заведения пытался провести ребрендинг, но все же отказался от идеи перезапустить проект.
Реcторан Раппопорта в Екатеринбурге закрывается. На ребрендинг
Закусочная «Воронеж» открылась в декабре прошлого года, но уже закрывается на ребрендинг. Ранее участники рынка говорили о закате эпохи бургерных.
Сын известного уральского ресторатора открывает бургерную в Екатеринбурге
«Планируем дальше активно развиваться у себя дома». Сеть бургерных «BB&Burgers» состоит из 20 точек, которые уже работают в Москве и Санкт-Петербурге.
«Формат себя изжил». Еще одна бургерная в центре города на грани закрытия
Один из пионеров бургерного движения в городе, «ЕмБУРГер», близок к закрытию — управляющая зданием компания и владелец общепита не могут найти компромисс по аренде, да и сам формат себя изжил.
«Местные поставщики совсем обнаглеют». Запрещен ввоз в Россию новозеландской говядины
«Мы будем закупать, что дают, а вы есть только это». Уральские рестораторы оценили влияние на местные заведения нового запрета Россельхознадзора в отношении зарубежного мяса.
Алексей Гомзяков: «Мой бизнес задумывался как подготовка к эмиграции, а стал делом жизни»
Как основатель «ЕмБУРГер» пережил крах карьеры, едва не создал «дом терпимости» в известном отеле и в итоге на последние деньги открыл ресторан, чтобы набраться опыта перед эмиграцией, но остался.
Качество жизни
| Мнения
| WIKI — биографии персон и справки о компаниях
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
