«У каждого ресторана есть свой жизненный цикл». Ресторанный холдинг пытался перезапустить легендарное заведение «Уральские пельмени», однако спустя пять лет решил отказаться от этой идеи.
16 лет холдинг арендовал помещения за 360 руб. за 1 кв. м. Теперь правительство установило новые арендные ставки, которые соответствуют рынку. Владельцы недовольны.
«Реста менеджмент» закрыла кафе «Уральские пельмени», а пивной ресторан «Ганс» выгнали из стен ЦКиИ «Верх-Исетский». Положение ИП в регионе ухудшается. Центральный стадион снова перестроит «Синара».
Компания «Реста менеджмент», управляющая 12 ресторанами в Екатеринбурге и области, сменила формат известного кафе «Уральские пельмени». В начале апреля на его месте откроется «Фабрика Кухня».