«Французский ресторан в Екатеринбурге» в публикациях DK.RU
«Здесь даже фермерская курица химического вкуса». Мнение француза о еде и уральских нравах
«Почему российские продукты в основном в Москве, а в Екатеринбург овощи и фрукты проще везти за тысячи километров из Узбекистана? Это как если бы Франция работала лишь с Парижем», — Маттис Грожан.
Арендовать Cantina Bar Chianti пока некому
Желающих возродить Cantina Bar Chianti, который сдается в аренду вместе с технологическим оборудованием, пока не нашлось. Рестораторы Екатеринбурга считают такой проект рискованным.
Обзор: Ресторанные компании
эксперты Олег Ананьев генеральный директор компании «Ресторан» Сергей Бакунин экс-президент Ассоциации рестораторов Екатеринбурга Игорь Вешкурцев исполнительный директор компании Loran High Style Л
Павел Кукарских: Ставлю на массовость, проиграв на элитности
Первый екатеринбургский ресторатор, который попал на страницы российского журнала Forbes. Оборот компании в 2006 году – 45 миллионов долларов. Количество заведений в России – 53, большая часть ко
КЛАУС КОБЬЕЛЛ: «Превратите свою команду в вечный двигатель!»
Сент-Экзюпери в книге «Маленький принц» написал гениальную фразу: «Если вы хотите построить корабль, не надо созывать людей, чтобы все спланировать, распределить обязанности, достать инструменты…
Пять побед и поражений бобо
Мой бренд — твой бренд «Малахит» — успешный и известный екатеринбургский ресторанный оператор, чей годовой оборот превышает $35 млн. Однако о его владельце практически никто в широком местном бизне
СЛАДКИЕ ТРЕЛИ ЭЛЕКТРОДРЕЛИ...
Предложение инструментов в «Пульсе цен» напоминает ассортимент сыров в меню французского ресторана. Однако, несмотря на это изобилие, серьезно занимаются продажей электроинструмента всего 6-7 фирм.