Ганс

Тема балканских деревенских ресторанов стала одной из самых популярных концепций в Екатеринбурге: в городе открывается еще одно заведение в стилистике сербской народной кухни.

Ресторатор Алексей Нагорнов намерен в ближайшее время запустить собственный бар. Свое решение он объяснил тем, что хочет увеличить общий доход от продаж алкогольных напитков.

Три новых заведения, где можно выпить и послушать музыку, запускаются в центре Екатеринбурга. При этом в городе продолжают закрываться другие рестораны и кафе.

Кафе «Этажи» в здании дома промышленности на Малышева, 63 сменит новый ресторан латиноамериканской кухни с вывеской Habana Vieja («Старая Гавана»).

Компания-владелец сетевых ресторанов и баров «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» закрыла свои рестораны в бизнес-центре Summit. Освободившиеся площади займут другие предприятия общественного питания.

Рестораторы сделали ставку на аэропорт Кольцово – при тенденции к закрытию предприятий общепита количество фудкортов и кафе там только растет. В ближайшие дни работу начнут еще два заведения.

Несмотря на экономические трудности во втором полугодии в Екатеринбурге количество заведений общественного питания выросло примерно на 5%. Сумма оборота также незначительно увеличилась.

В центре Екатеринбурга закрывается ресторан «Лимончелло»: заведение не выдержало спада посещаемости при высокой арендной ставке.

В Екатеринбурге закрывается еще одно заведение общепита: на сей раз это ресторан «Дача» в центре города. Его владелица планирует запустить новый проект.

В небоскребе «Высоцкий» открылось новое заведение общепита. Кафе рассчитано на 150 человек, его целевой аудиторией станут бизнесмены — посетители делового центра.

В екатеринбургском офиснике на перекрестке ул. Малышева — 8 Марта закрылось последнее заведение общественного питания. Вслед за ресторанами «Пожарка» и SARAY работу остановила кафе-пекарня «Кулинаръ».

Ресторанов в центре Екатеринбурга станет меньше. Из-за высокой арендной платы свою работу прекращают сразу три заведения, расположенные в одном месте.