Первая пекарня сети была открыта в январе 2016 г. на ул. Блюхера. Сегодня в сеть входит 14 торговых точек, которые работают в Екатеринбурге и Челябинске, в планах компании — запустить до конца января 2018 г. пекарню в Перми.
Экономические показатели:
Объем инвестиций в сеть пекарен составил 2,5 млн руб.
Предполагаемый срок окупаемости — 1,5 года.
Средний доход одной торговой точки — 150-200 тыс. руб. / мес.
Средний чек в пекарне — 100 руб.
Ассортимент продукции
Пекарня «Хлебничная» выпускает 55 наименований хлебобулочных изделий:
хлеба
батоны
кондитерские изделия
пироги
пирожки
булочки
и другое
Контакты
Сайт: hlebnichnaya.ru
Тел.: (343) 286-63-46
E-mail: replybread@gmail.com
Адрес: г. Екатеринбург, ул. Люксембург, 63
«Богатым, продавая хлеб, не стать». Как построить бизнес на пекарне / ОПЫТ
«Главная ошибка тех, кто открывает свою пекарню, в том, что они часто придерживаются эмоциональной составляющей. У нас же есть специальная математическая модель, которая не ошибается в 90% случаев».