«Мне что санкции, что дом родной»: самый известный уральский шеф — о еде, кризисе и ЧМ
В интервью DK.RU Владимир Олькиницкий рассказывает, как перуанцы съели в его заведениях все мясо, почему фо-бо не конкурент уральской полбе и за что в Москве его любят больше, чем дома.
В центре Екатеринбурга открылся бар-ресторан с позитивным уклоном
Заведение заработало в конце апреля на месте закрывшегося ресторана «Петергоф» в бизнес-центре «Континент». Несмотря на кризис, владельцы решили проявить оптимизм и полностью переделать место.
В Свердловской области освоили производство хамона
Свердловский пищевой комбинат наладил производство мясного деликатеса — хамона, в начале августа запрещенного ко ввозу в Россию.