По экспертным оценкам, дети экс-руководителя Внешэкономбанка могли заплатить за долю в сети недорогих ресторанов около 21 млн руб. Сейчас они обсуждают участие еще в нескольких проектах ресторатора.
В ТОП-листе участвуют ресторанные компании Екатеринбурга, управляющие сетевыми и авторскими заведениями. Участники ТОП-листа разделены на сегменты на основании фактического среднего чека.
В табли
Методика ТОП-лист подготовлен на основании данных, предоставленных компаниями, и информации, полученной «ДК» из открытых источников. Сетевые заведения общественного питания (заведения, представлен
а несколько лет «Юниверфуд» открыл сеть фаст-фудов «Блинофф» (средняя площадь с посадочной зоной 150 кв. м) в крупнейших торговых центрах Екатеринбурга: «Екатерининском», «Ките», «Успенском». По сл