«Китайская кухня — мировой тренд». Евгений Урюпин запустил новый проект в Екатеринбурге
Екатеринбургский ресторатор Евгений Урюпин открыл в городе заведение китайской кухни с шеф-поваром из КНР. Мнения уральских участников рынка по поводу московского тренда на Паназию расходятся.
Resta свернула «Креп Де Шин». На месте ресторана откроется паназиатский гастробар
Мнения рестораторов Екатеринбурга относительно тренда на азиатскую кухню расходятся: одни считают, что направление переоценено, другие — что первопроходцы сорвут большой куш.