Ваше местоположение Екатеринбург?
Полекафе
источник: http://luckyducky.ru/blog/obzoryi_3/polekafe_34
Полекафе – ресторан современной русской кухни в авторском исполнении в сегменте средний +, который располагался в Екатеринбурге на ул. Маршала Жукова, 9.
Проект был открыт в 2013 году владелецем и шеф-поваром «Полекафе» Владимир Олькиницкий и проработал год, после чего был закрыт по причине нерентабельности.
В июне 2014 года на месте Полекафе открылся ресторан ГТО.
«Полекафе» в публикациях DK.RU
«Человек года»: имена лучших рестораторов и представителей малого и социального бизнеса
«Деловой квартал» объявляет имена первых финалистов бизнес-премии «Человек года», вручение которой состоится 22 ноября. Сегодня — имена первых девяти номинантов и их достижения за минувший год.
«Мне что санкции, что дом родной»: самый известный уральский шеф — о еде, кризисе и ЧМ
В интервью DK.RU Владимир Олькиницкий рассказывает, как перуанцы съели в его заведениях все мясо, почему фо-бо не конкурент уральской полбе и за что в Москве его любят больше, чем дома.
Владимир Олькиницкий покажет уральскую кухню в новом заведении «Арт Ресторантс»
«Арт Ресторантс» откроет пятое заведение в центре Екатеринбурга. Автором меню станет Владимир Олькиницкий, бренд-шеф холдинга и автор книги об уральской кухне.
На месте «Полекафе» открывается ресторан «ГТО»
В помещении «Полекафе» открывается новый ресторан «ГТО». Его владельцев не смутило, что прежний арендатор признал это место неудачным. Посетителей обещают кормить по-советски.
Владимир Олькиницкий сменил «Полекафе» на Code de Vino
Владимир Олькиницкий, бывший владелец «Полекафе», стал шеф-поваром нового ресторана при энотеке Codе de Vino. По словам г-на Олькиницкого, к своему прежнему проекту он намерен вернуться позже.
Качество жизни
| Мнения
| WIKI — биографии персон и справки о компаниях
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
