Слово SAGA собрано из начальных букв имён детей Елены Гончаровой и ее фамилии, расшифровывается так: S – Софья, А – Алиса, А – Аарон и G– Гончаровы.
Елена Гончарова открыла цех осенью 2015 г. Цех успешно работал, — объем производства составлял десять тортов в день, ценник за килограмм начинался от 2500 руб.
Спустя год владелица бизнеса приняла решение закрыть предприятие.
Екатеринбургский кондитер Елена Гончарова, известная в городе тортами с необычным цветочным декором, открыла заведение в центре Екатеринбурга. Ставка сделана на эклеры со смелыми сочетаниями вкусов.
Чем дальше от Москвы, тем меньше клиентов, готовых платить за «вишенку на пироге». Однако известного кондитера из Екатеринбурга это не останавливает: она выходит на новый уровень декора тортов.