Известный сыровар закрыл итальянский ресторан в Екатеринбурге
Ресторан Fratelli Spirini больше не принимает гостей, но сыроварня продолжает работать. Вместо ресторана в одном из крупных ТРЦ города открылся сырный бар.
УГМК-Агро научит фермеров козоводству
«Возьмите 40 коз, получите с них 120-160 л молока или 12-15 кг сыра, умножьте на 1 тыс. руб. и вот вам оборот 12-15 тыс. руб. в день. Приличные деньги!» Кейс для начинающих фермеров от Ильи Бондарева.
Молодой, зрелый, с плесенью: как Александр Спирин развивает сырный бизнес
«Так много вскрывается существующих в стране проблем, что просто удивляешься, как она вообще живет». Александр Спирин, основатель сыроварни Fratelli Spirini — об особенностях сырного бизнеса.
«Они предлагали мне распрощаться с почкой»: к Александру Спирину пришли коллекторы
Коллекторы неделю пытаются получить долг с владельца екатеринбургского «Бара, который работает в минус». Предприниматель подозревает в организации травли бывшего партнера.
«Бар, который работает в минус» в центре Екатеринбурга уступит место столичному заведению
Он переедет в подвал, чтобы освободить площадку для другого бара, который будет работать по франшизе. По словам основателя, проект не был убыточным, но решено сделать «стратегический ход».