Теплоухов Дмитрий — сооснователь кондитерской фабрики «Тортолена», изобретатель технологии полого декора (изготовление легких украшений и скульптур для кондитерских изделий из профессиональной моделирующей пасты).
Автор фото: Игорь Черепанов. Источник: DK.RU
О компании
Кондитерская фабрика «Тортолена»:
изготавливает на заказ торты, украшенные декором из сахарной пасты.
Без палок и прочего мусора: как изобретатель из Екатеринбурга меняет кондитерский рынок
«За границей кондитерский декор — просто украшение. А если наш клиент заказал сахарную фигурку партнера, он откусит ему голову». Какими на самом деле должны быть торты из мастики — Дмитрий Теплоухов.