«Вот если бы мне было 20 лет, я бы поехал в Китай, нашел партнеров и построил там бизнес»
«Я перепробовал десятки бизнесов и выбрал тот, который мне по душе. Но, вы знаете, в 55 приходят мысли: «А не бросить ли все?». Потому что возникает усталость от постоянной необходимости бороться».
Олег Ананьев: Московский снобизм — «а, для них и так хорошо» — в Екатеринбурге не работает
«В ТЦ девушку на свидание не поведешь, но, во всяком случае, тут выручает трафик: если ты угадал с кухней, то у тебя будет до противности стабильный оборот». Интервью владельца ГК «Ресторан».
«Человек года-2016»: онлайн-трансляция
В Екатеринбурге завершилась церемония вручения седьмой ежегодной премии «Человек года». В главной номинации победил предприниматель, который никогда раньше не давал интервью и не выступал публично.
Кто станет лучшим в номинациях «Малый бизнес», «Ресторатор года» и «Социальный бизнес»
«Деловой квартал» продолжает объявлять финалистов бизнес-премии «Человек года», вручение которой состоится 24 ноября. В трех номинациях представлены десять претендентов — и их достижения за год.
«Будет кофе такой, что вы закачаетесь». Олег Ананьев открывает новое заведение
Ресторатор Олег Ананьев пообещал раскрыть жителям Екатеринбурга истинный вкус кофе. Новая кофейня откроется в «Пассаже» рядом с другим заведением г-на Ананьева — перед входом в ресторан Le Burg 1905.
В Екатеринбурге откроются три антигламурных ресторана авторской кухни
В Екатеринбурге в ТЦ «Пассаж» откроются сразу три ресторана авторской кухни. Общая площадь зоны концептуального общепита составит более 2300 кв. м.
В Екатеринбурге анонсировали открытие ТЦ «Пассаж»
В Екатеринбурге после реконструкции начнет свою работу торговый центр «Пассаж». Операторами торговой галереи станут международные и крупные федеральные бренды.
Алексей Нагорнов выставил на продажу помещение бывшего ресторана «Пижама»
Алексей Нагорнов решил продать помещение на ул. Антона Валека, где недавно закрылся ресторан «Пижама». До него здесь работало еще несколько заведений.
DK.RU составил рейтинг ресторанов Екатеринбурга - 17.11.2014
Число посетителей и доходы екатеринбургских ресторанов снизились из-за трудностей в экономике. Однако ситуация в дорогих и более доступных заведениях развивается по-разному.
Жителям Екатеринбурга предложат сицилийские блюда
Екатеринбургский ресторатор Оксана Чернавская намерена открыть заведение сицилийской кухни в бизнес-центре «Бриг», который запустят в 2015 г. Участники рынка не уверены, что это хорошая идея.
Уральские рестораторы и ритейлеры оценивают запрет на импорт продовольствия
Правительство России опубликовало список продуктов, запрещенных к ввозу из США, ЕС и еще ряда стран. Уральские рестораторы и ритейлеры оценивают влияние запрет на их бизнес.
Вьетнам хочет взять Екатеринбург экзотикой
22-летний студент Ань Нгуен Туан открыл в Екатеринбурге кафе вьетнамской кухни VietMon. Начинающий ресторатор хочет развеять гастрономические стереотипы уральцев о своей стране.