Васаби ресторан в Екатеринбурге

Рестораны в Екатеринбурге регулярно закрываются на реконструкцию. Эксперт уверяет: происходит это не из-за требовательных посетителей, а из-за непрофессионализма рестораторов.

ГК ЮСТА, управляющая отелями и ресторанами, открывает ресторан восточной кухни «Чилим» на ул. Малышева, который будет специализироваться на узбекской кухне.

Рестораторы, делавшие погоду в начале 2000-х, прежнего влияния на рынок уже не оказывают. Павел Кукарских и Валерий Лоран перебрались в Москву, Шон Прайер вернулся в Ирландию, Александр Доронин умер.

Я больше не хочу себя обманывать. Я могу обмануть близких своих, а дальних – вообще могу обмануть в два счета. Но зачем мне обманывать себя? Эта ложь будет постоянно возвращаться ко мне. Мне прид

Методика ТОП­-лист подготовлен на основании данных, предоставленных компаниями, и информации, полученной «ДК» из открытых источников. Сетевые заведения общественного питания (заведения, представлен

декабре 2005 г. в торговом цен­тре «Гермес-Плаза» откроется fashion-кафе «Мио» с японской кухней и еврокофейней. Площадь заведения на 70 посадочных мест составит около 200 кв. м, средний чек планир

№ Название, адрес, телефон, факс, e-mail, сайт Количество посадочных мест Общая площадь зала/залов, кв. м Средний чек в I-III кв. 2005 г., руб. Количество работающих в 1 смену официантов / бармено

    Название/Адрес/Тел./Факс/E-mail/сайт Общая площадь залов, м кв. Кол-во посадочных мест Количество работающих в 1 смену официантов / барменов / поваров Средняя заполняемость Средний

В доме дзэн Деревянные двери чайной комнаты слегка приоткрыты – это первый знак того, что хозяйка готова принимать гостей. Я вместе с остальными участниками традиционного японского чайного действа