С сентября в Свердловской области ожидается рост цен на растительное масло на 5-7% ввиду удорожания сырья. Ритейлеры прогнозируют более существенный скачок цен.
Уральский рынок сможет сменить норвежского лосося на дальневосточного. Поставщики и логисты заявляют: этому помогут новые схемы транспортировок. Рестораторы парируют: российской рыбы просто не хватит.