Жюль Верн

«Мы называем этот формат полезный стрит-фаст-фуд». Собственник стейк-бара «Жадина Говядина» откроет в Екатеринбурге фермерский рынок, где можно будет купить продукты и перекусить.

С начала года импорт говядины в Россию сократился на 36%. Екатеринбургские переработчики сократили производство колбасы из-за дороговизны, а рестораторы покупают мясо на внутреннем рынке.

С приходом тепла рестораторы Екатеринбурга стали открывать летние веранды, которые работают с мая по сентябрь. Первым — еще в майские праздники — сезон открыл «Паштет». Остальные подтягиваются.